Rezept: Junge Moehren und Zuckerschoten
Menge: 24
Zutaten für Rezept Junge Moehren und Zuckerschoten:
- 2 kg kleine Moehren
- 2 kg Zuckerschoten
- 200 g Butter
Eiswasser
Gemuese waschen, putzen. Möhren in Salzwasser etwa 8 Minuten,
Zuckerschoten 3 Minuten blanchieren. In Eiswasser abkuehlen,
abtropfen lassen.
Gemuese getrennt in je der Hälfte der Butter 8-10 Minuten
erwärmen.
Info:
Pro Portion: 660kJ/160kcal