Rezept: Geschmorte Zwiebeln
Menge: 4 Portionen
Zutaten für Rezept Geschmorte Zwiebeln:
- 1 kg Zwiebeln (mittelgroß)
- 1 l Bruehe
- 1 Tl. Zucker
- 10 g Butter
Salz Muskat
Zwiebeln pellen, mit Bruehe, Zucker, Butter, Salz und Muskat auf 3 oder
Automatik-Kochstelle 5-6 zum Kochen bringen, ca. 30 Min. auf 1 kochen
lassen. Danach die restliche Fluessigkeit im offenen Topf einkochen,
bis die Zwiebeln schön braun geworden sind.