Rezept: Gefuellte Pilze
Menge: 1
Zutaten für Rezept Gefuellte Pilze:
- 40 gross. (od. 50) Frische Champignons
- 1 Tas. Semmelbroesel
- 125 g Magerer Speck (Fruehstuecksspeck)
Die Pilze waschen und die Stiele sorgfältig vom Hut entfernen. Die Huete
mit der Unterseite nach oben in einer geeigneten flachen Backpfanne
plazieren.
Den Speck braten, bis er knusprig ist.
Die Stiele der Pilze sehr fein zerhacken und in einer Schuessel mit den
Semmelbröseln und dem gebratenen Speck einschliesslich dem beim Braten
ausgelaufenen Fett vermischen. Die Fuellmasse auf die Pilze fuellen.
Die gefuellten Pilze im Mikrowellenherd oder Backofen erhitzen.
Erfasser:
Stichworte: Beilagen, Vorspeisen, P1