Rezept: Fritierte Kichererbsen

Menge: 1



Zutaten für Rezept Fritierte Kichererbsen:



Kichererbsenmehl mit Salz und Wasser zu einem glatten Teig verruehren

und etwas stehen lassen. Währenddessen Oel in einem grossen Topf

erhitzen und den Teig ueber eine Reibe in das heisse Oel schaben.



In dem Oel bräunen lassen, mit einem Schaumlöffel herausnehmen und

abtropfen lassen.



Dazu: Joghurtsauce



Quelle: Suedwest-Text (Indien-Reise)



04.04.1994 (UF)





Erfasser:





Stichworte: Beilagen, Gemuese, Exotisch, P1