Rezept: Spekulatius.

Menge: 1 rezept



Zutaten für Rezept Spekulatius.:



1/2 Pfund Butter, 1/2 Pfund Zucker, 1 Pfund Mehl und 2 ganze Eier

werden auf einem Backbrett mit einem Päckchen Dr. Oetker's

Backpulver unter einander gemengt, dann zu einem Kuchen gut

messerrueckendick auseinander gewellt, in Blechformen ausgestochen

und auf ein mit Butter bestrichenes Blech gelegt und schön knusperig

gebacken. Es empfiehlt sich, das Gebäck in Blechdosen aufzubewahren,

damit es längere Zeit knusperig bleibt.



Quelle: Dr. A. Oetker's Grundlehren der Kochkunst sowie preisgekrönte

: Recepte fuer Haus und Kueche von 1895 (Nachdruck)



erfasst: Sabine Becker, 19. April 1997