Rezept: Katzenzungen

Menge: 1 Portionen



Zutaten für Rezept Katzenzungen:



Mehl, Zucker und fluessiges Schlagobers werden glatt verruehrt, dann mischt

man den festen Schnee, in den man gesiebten Zucker eingeschlagen hat, leicht

darunter. Von dieser Masse dressiert man duenne, sich stark verflachende

Stangerl auf ein erwärmtes, mit Wachs bestrichenes Blech, bäckt sie im

heissen Rohr und löst sie noch heiss vom Blech ab.