Rezept: Kalbfleisch-Schinken-Pastete (Veal And Ham Pie)

Menge: 1 serves

Zutaten für Rezept Kalbfleisch-Schinken-Pastete (Veal And Ham Pie):

Teig:
• 250 g Mehl
• 1 Tl. Salz
• 3 El. Weisswein o. Wasser
• 150 g Butter oder Schmalz (kalt)
Fuellung:
• 400 g Kalbfleisch
• 400 g Schinken in Scheiben
4 - 6 Schalotten
• 200 g Champignons
• 1 Bd. Petersilie
Salz, schwarzer Pfeffer
• 1 l Fleischbruehe