Rezept: Gefuellte Mandelstangen
Menge: 1 Rezept
Zutaten für Rezept Gefuellte Mandelstangen:
- 200 g Mehl
- 2 Tl. BAckpulver
- 100 g Zucker
- 1 Glas Vanillezucker
- 1 Eigelb
- 1 Eiweiss
- 100 g Butter
Marmelade- 1 Eiweiss
- 75 g Mandelblaettchen
- 50 g Halbbitter-Kuvertuere
- 50 g Vollmilch-Kuvertuere
Teig herstellen, auswellen und 2-3 cm breite Stangen ausradeln. Mit
Eiweiss bestreichen und mit Mandeln bestreuen. auf ein vorbereitetes
Backblech legen und ca. 10 Minuten bei 200oC backen.
Nach dem Backen jeweils 2 Plätzchen mit Marmelade zusammenkleben. Die
Enden in Guss tauchen.